Éditeur : Flammarion Jeunesse
Collection : Castor Doc
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Au sommaire : Naître et vivre au château ; Fêtes et cérémonies ; Seigneurs et vassaux : la féodalité ; La guerre ; Les paysans au village ; Les travaux des champs ; La ville et ses habitants ; Les métiers de la ville ; L'évêque et la cathédrale ; Vivre au monastère ; La religion dans la vie ; Le roi, le pouvoir et la cour.
La cloche du beffroi vient de sonner l'arrêt du travail. Jean attendait ce moment depuis longtemps ; il n'en peut plus de fouler avec ses pieds le drap que d'autres viennent de tisser. Jean n'est pas riche ; il fait partie d'une famille nombreuse. Il travaille pour un marchand qui le paie pour chaque pièce de drap foulée. Non loin de lui, les teinturiers mélangent les couleurs : le pastel venu du sud qui donne un beau bleu azur, la racine de garance pour le rouge et le jaune d'or issu de la gaude…
Le foulage consiste à pétrir dans une cuve remplie d'eau les étoffes de laine afin de les rendre plus moelleuses